Dr. Zenzen
Allemagne · Palatinate
Dr. Zenzen est un producteur de vin allemand historique, une entreprise familiale dont la tradition viticole remonte à 1636. Basée en Rhénanie-Palatinat, la société s'approvisionne en raisins dans des régions viticoles réputées à travers l'Europe et produit une large gamme de vins tranquilles, effervescents et sans alcool. Sa gamme « Null Nummer » allie une vinification traditionnelle à une désalcoolisation douce sous vide afin de préserver les arômes naturels et le caractère du vin.
Styles au répertoire
2 vins au répertoire
Tous les vins de Dr. Zenzen
Blanc
Null Nummer Pinot Grigio
Un vin sans alcool 100 % Pinot Grigio originaire de Hongrie, élaboré par élimination de l'alcool par distillation sous vide tout en préservant les arômes naturels du vin. Rafraîchissant et fruité, il présente des notes de fruits jaunes et de melon.
Rosé
Null Nummer Tempranillo Rosé
Un rosé sans alcool élaboré à partir de Tempranillo à 100 %, aux arômes de fraises et de cerises, avec un goût rafraîchissant et fruité. L'alcool est éliminé grâce à une technique sous vide, ce qui permet de réduire l'apport calorique.