Portugal · Setúbal
José Maria da Fonseca
José Maria da Fonseca est un producteur de vin portugais de longue date, implanté sur la péninsule de Setúbal. Sa gamme « O%riginal » se compose de vins entièrement fermentés, dont l'alcool a été éliminé en douceur grâce à la technologie du cône rotatif ; le premier vin blanc de cette gamme a été mis en bouteille en 2019.
Styles au répertoire
5 vins au répertoire
Tous les vins de José Maria da Fonseca
Rosé
Lancers Rosé Free
Le premier vin sans alcool jamais produit au Portugal, lancé sous la marque emblématique Lancers. Un rosé désalcoolisé légèrement pétillant élaboré à partir de cépages rouges portugais classiques grâce à la technologie du cône rotatif - la version sans alcool de l'une des marques de vin portugaises les plus populaires à l'échelle internationale.
Blanc
Lancers White Free
Le vin blanc sans alcool, frère de la marque emblématique Lancers. Un blanc désalcoolisé légèrement pétillant obtenu par centrifugation à partir de variétés blanches portugaises, offrant des notes de fruits frais et de fleurs dans un style propre et accessible.
Rouge
O%riginal Red
Le premier vin rouge portugais sans alcool de José Maria da Fonseca, le premier producteur portugais à entrer dans la catégorie NA. Issu de raisins Syrah fermentés à basse température et désalcoolisé en douceur grâce à la technologie du cône rotatif, il préserve les arômes et les tanins équilibrés du vin.
Rosé
O%riginal Rosé
Un rosé sans alcool frais et sec de José Maria da Fonseca, élaboré à partir de raisins de Syrah vinifiés comme un rosé à basse température et délicatement désalcoolisés au moyen d'un cône de rotation. Fait partie de la première et principale marque de vin NA du Portugal.
Blanc
O%riginal White
Un élégant blanc sans alcool du plus ancien pionnier portugais du vin NA. Fabriqué à partir de 100% de Moscatel de Setúbal par fermentation à froid et désalcoolisation en cône tournant, il offre des notes aromatiques d'agrumes et de fleur d'oranger avec une finale sèche et rafraîchissante.