Espagne
Vallformosa est l'un des principaux producteurs espagnols de vins effervescents ; l'entreprise a été fondée en 1865 dans la région du Penedès. Collaborant avec plus de 400 familles de vignerons, la maison est réputée pour son cava, son engagement en faveur du développement durable et ses vins mousseux sans alcool innovants, notamment la gamme Vallformosa 0.0, obtenue grâce à un processus de désalcoolisation douce sous vide.
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