Weingut Schwarzböck
Autriche
Weingut Schwarzböck est un domaine viticole biologique familial situé à Hagenbrunn, juste au nord de Vienne. Dirigé par Rudolf et Anita Schwarzböck, le domaine exploite 23 hectares de vignobles répartis entre les régions du Bisamberg et du Weinviertel. Réputée pour ses vins exprimant pleinement leur terroir, la cave produit également la gamme innovante « Null Bock Null », sans alcool, qui associe du jus de raisin bio à des thés de grande qualité pour créer des apéritifs pétillants sans alcool très raffinés.
Styles au répertoire
2 vins au répertoire
Tous les vins de Weingut Schwarzböck
Blanc pétillant
Null Bock Null
Un apéritif rafraîchissant et légèrement pétillant, élaboré à partir de jus de raisin Grüner Veltliner bio pasteurisé et de thé fraîchement infusé, aux notes douces et légèrement épicées de thé vert. La profondeur juteuse apportée par le jus de raisin fruité est rehaussée par différentes variétés de menthe pour une fraîcheur supplémentaire.
Rosé pétillant
Null Bock Null Rosé
Le Null Bock Null Rosé est un rosé pétillant sans alcool, élaboré à partir de jus de raisin bio pasteurisé, mélangé à du thé noir et du rooibos, puis gazéifié. Il offre un fruité vif, une complexité florale et une légèreté pétillante.