
Dr Fischer (Weingut Hofstätter)
Allemagne · Blanc pétillant
Un vin mousseux sans alcool élaboré selon la méthode classique, issu de la région allemande de la Moselle-Sarre-Ruwer, élaboré exclusivement à partir de Riesling. Il présente des arômes fruités, une robe jaune paille aux reflets verts, ainsi qu'une bouche fraîche, sèche et vive.
Accords mets et vins

Blanc pétillant · Allemagne
Schaumwein
Le « Schaumwein Zero » du domaine Zähringer est une alternative raffinée et sans alcool au vin mousseux classique, élaboré à partir d’un assemblage de Chardonnay, de Pinot Blanc et de Chasselas, qui se caractérise par une précision fraîche, une mousse vive et un style subtil et harmonieux. Produit par un domaine biodynamique dont les origines remontent à 1844, ce vin est soumis à une désalcoolisation sous vide à basse pression afin de préserver ses arômes et sa fraîcheur.

Blanc pétillant · Espagne
00 Alc
Le Portium 00 Alc NV est un vin espagnol sans millésime et sans alcool, titrant 0,0 % d'alcool, qui convient à de nombreuses occasions. Aucune information précise n'est disponible concernant les cépages utilisés ni le procédé de désalcoolisation.

Blanc pétillant · France
Bulles de Phènomène
« Bulles de Phènomène » est un vin mousseux désalcoolisé, frais et léger, issu du Domaine de la Grenaudière et élaboré à partir de Melon de Bourgogne. Ses bulles fines révèlent des notes de fruits à chair blanche et d'agrumes, ce qui en fait un compagnon idéal pour l'apéritif.