Zeno · Blanc pétillant

Sparkling White

Niveau de prix

Un vin blanc pétillant sans alcool, élégant et complexe, élaboré à partir de raisins Macabeo issus de l'agriculture biologique et provenant du centre de l'Espagne. Il dégage des arômes de pomme verte, de fleur de sureau et de zeste de citron crémeux, avec des bulles vives et onctueuses et une finale longue et fraîche.

Origine
StyleBlanc pétillant
CépageMacabeo
PaysEspagne
RégionNon divulgué
VINEYARD

Vignoble

Des vignes biologiques issues d'un seul domaine, situées dans le centre de l'Espagne.

Certifications
Biologique
Production
Méthode de désalcoolisationNon divulgué
Acidité totale5.5 g/L
Sulfites (mg/L)100 mg/L
Élevage en chêneNon divulgué

DÉTAIL DE LA MÉTHODE

L'alcool est éliminé grâce à une technologie de pointe, ce qui permet de conserver toute la saveur du vin tout en le rendant sans alcool. Aucune méthode spécifique n'est mentionnée.

Informations nutritionnellesPour 100 ml

ABV

Non divulgué

Sans alcool

Sucre

18 g/L

Moyen

Énergie

37.12 kJ

8.86 kcal

GlucidesNon divulgué
dont sucresNon divulgué
Matières grassesNon divulgué
dont saturésNon divulgué
ProtéinesNon divulgué
Emballage
Format750ml
Type d'emballageBottle
BouchageLiège
À servir àNon divulgué

Dégustation & avis

Nez

AcaciaCraieOlive noire

Accords mets et vins

Poisson blanc délicatMollusques et crustacésPoisson cru et saléSalaisons et charcuterieFromages frais et à pâte molle
Sommelier by

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