
Zeronimo Century Blend is ’s werelds eerste rode wijn die 20 jaar lang heeft gerijpt en ontalkoholiseerd is, samengesteld uit 50% Blaufränkisch, 30% Pinot Noir en 20% Merlot van wijnstokken van meer dan 60 jaar oud uit Burgenland, Oostenrijk. Deze wijn is gelimiteerd tot 2.500 genummerde flessen en biedt een uitzonderlijke complexiteit met secundaire en tertiaire aroma's die zijn ontwikkeld door 24 maanden rijping in nieuwe eikenhouten vaten en 18 jaar flesrijping.
Spijscombinaties

Rood · Duitsland
Pinot Noir Premium
Een alcoholvrije Pinot Noir van J. Trautwein, gemaakt in de stijl van zijn Franse tegenhanger, met een bouquet van rood fruit dat subtiel wordt afgerond door een vleugje eikenhout. De wijn rijpt zowel in barriques als in roestvrijstalen tanks en wordt vervolgens voorzichtig ontalkoholiseerd door middel van vacuümrectificatie bij een temperatuur van ongeveer 30 °C.

Rood · Spanje
Tempranillo
Vesunae Tempranillo 0.0 is een alcoholvrije Spaanse rode wijn, gemaakt van 100% Tempranillo. De wijn heeft een kersenrode kleur en biedt aroma’s van rood fruit, aardbeien, kersen, kruidige accenten en bloemige geuren.

Rood · Italië
Red
Een robijnrode alcoholvrije wijn met violette tinten, die een verleidelijke mix van rode bessen zoals frambozen en kersen biedt. Na zes maanden rijping in eikenhouten vaten ontvouwt hij een symfonie van sappige aroma’s die doen denken aan een klassieke rode wijn.