Alkoholfreier Riesling: 10 Flaschen für Deutschland

Riesling bringt von Natur aus viel Frische mit. Alkoholfreie Varianten schmecken häufig nach grünem Apfel, Limette, Pfirsich und weißen Blüten. Manche sind klar und mineralisch, andere deutlich fruchtiger. Das Spektrum reicht von trocken bis lieblich, deshalb lohnt sich ein Blick auf den Zuckergehalt auf der jeweiligen Weinseite.

Die lebendige Säure ist Rieslings großer Vorteil. Sie gibt dem Wein Struktur und hält auch süßere Varianten frisch. Dadurch kann ein Riesling mehr Restzucker enthalten, ohne direkt schwer zu schmecken. Serviere ihn bei etwa 8 bis 10 °C. Trockene Flaschen eignen sich gut als Aperitif, fruchtigere Varianten kommen besonders bei würzigen Speisen zur Geltung.

Riesling passt zu Sushi, Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und frischen Salaten. Er ist außerdem eine starke Wahl zu thailändischen, vietnamesischen und indischen Gerichten. Je schärfer das Essen, desto besser kann eine leicht fruchtige oder feinherbe Variante funktionieren.

Hier findest du 10 alkoholfreie Rieslinge, die aktuell online in Deutschland erhältlich sind.