Alkoholfreier Rotwein: unsere Favoriten

Alkoholfreier Rotwein ist keine einzelne Geschmacksrichtung. Merlot ist meist weich und fruchtig, Cabernet Sauvignon bringt mehr Struktur mit und Pinot Noir bleibt leichter und frischer. Je nach Rebsorte findest du Aromen von Kirsche, Pflaume, Brombeere oder schwarzer Johannisbeere, manchmal ergänzt durch Gewürze, Kakao oder Vanille.

Bei Rotwein kommt es auf das Zusammenspiel von Frucht, Säure und Tanninen an. Die Tannine sorgen für das trockene Gefühl im Mund und geben dem Wein Grip. Auch Restzucker beeinflusst den Eindruck. Er kann mehr Fülle schaffen, den Wein aber zugleich süßer wirken lassen. Die genauen Nährwerte findest du auf den einzelnen Weinseiten.

Serviere alkoholfreien Rotwein etwas kühler als Zimmertemperatur. Etwa 14 bis 16 °C passen für die meisten Flaschen. Leichter Pinot Noir darf noch etwas kühler sein.

Weiche Rotweine passen zu Pizza, Pasta, gegrilltem Gemüse und mildem Käse. Kräftigere Varianten funktionieren gut zu Burgern, Pilzgerichten, Grillgut und Eintöpfen.

Hier findest du unsere Top 10 alkoholfreien Rotweine, die aktuell online in Deutschland erhältlich sind.