Weingut Zotz
Allemagne
Fondé en 1845 dans le Markgräflerland, dans le Bade, le domaine viticole Julius Zotz est l’un des principaux domaines familiaux d’Allemagne, aujourd’hui dirigé par les quatrième et cinquième générations de la famille Zotz. Outre ses vins tranquilles et ses vins effervescents très appréciés, le domaine est considéré comme un pionnier dans le domaine des vins sans alcool haut de gamme. Il produit en effet une large gamme de vins et de vins effervescents désalcoolisés à partir de raisins issus de son propre vignoble, en utilisant des techniques douces qui préservent les arômes.
Styles au répertoire
6 vins au répertoire
Tous les vins de Weingut Zotz
Blanc pétillant
Blanc de Blancs perlend
Un vin blanc pétillant sans alcool du domaine Weingut Zotz, à la robe dorée chatoyante et à la bouche élégante. Élaboré à partir de cépages Muskateller et Sauvignon Blanc cultivés selon les normes de l'agriculture biologique, puis délicatement désalcoolisé afin de préserver ses arômes fruités.
Blanc
Creation Blanc
Le « Creation Blanc » sans alcool de la cave Zotz est un vin blanc d'une couleur pâle éclatante, qui se distingue par son élégance florale et ses arômes d'agrumes, de pomme et de fruits tropicaux. Il s'agit d'un vin sans alcool rafraîchissant et harmonieusement équilibré, issu d'un assemblage de Gewürztraminer, de Gutedel, de Muskateller et de Sauvignon Blanc.
Rosé
Creation Rosé
Le « Creation Rosé Alkoholfrei » du domaine viticole Zotz est un rosé allemand sans alcool aux arômes vifs de fraises, de framboises, de compote de poires et de groseilles rouges, rehaussés par de légères notes florales de pivoines. Il offre une expérience gustative fraîche et élégante et est élaboré à partir d'un assemblage de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir et Syrah.
Rouge
Creation Rouge
Le « Creation Rouge Alcohol-Free » du domaine Weingut Zotz est un vin rouge sans alcool allemand, corsé et fruité, élaboré à partir de cépages Cabernet Sauvignon, Merlot et Pinot Noir. Il offre des arômes de fruits rouges mûrs et de fruits noirs, avec des nuances sucrées et épicées, ainsi qu'une touche de chocolat en finale.
Blanc
Grauburgunder
Un Pinot Gris sans alcool du domaine Weingut Zotz, à la robe dorée pâle et éclatante, qui dégage des arômes fruités et floraux frais. Élevé en cuves d'acier inoxydable afin de préserver son caractère vif et équilibré.
Rosé pétillant
Rosé perlend
Un rosé pétillant sans alcool du domaine Weingut Zotz, en Allemagne, élaboré à partir de cépages Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot et Spätburgunder. Il offre une fraîcheur fruitée avec des arômes de fraise, de framboise, de pomme mûre et de zeste de citron, ainsi qu'une texture vive et croquante.